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Consideraciones de Seguridad Alimentaria para Los Programas de la Primera Infancia durante el Corona

Tiempo del Curso: 1.5 Horas

La seguridad alimentaria es de suma importancia. Cada día millones de niños están fuera de casa y reciben atención de profesionales de la primera infancia.

Tiempo del curso: 1.5 Horas

Inscribirse en el curso $19

Este curso es gratuito para los miembros del Paquete de Entrenamiento frente el Coronavirus, puedes adquirir el paquete haciendo clic AQUI!

*Este curso esta en el proceso de ser traducido al Español. Al momento esta disponible con subtitulos

La seguridad alimentaria es de suma importancia. Cada día millones de niños están fuera de casa y reciben atención de profesionales de la primera infancia. Es importante garantizar que nuestra fuerza laboral de la primera infancia comprenda los principios básicos de la seguridad alimentaria, especialmente porque los estudios estiman que los niños reciben el 70% de las comidas mientras están fuera de casa.

Además, los niños menores de 4 años tienen 4.5 veces más probabilidades de contraer infecciones bacterianas de los alimentos en comparación con adultos. Esto hace que las practicas seguras de manipulación de alimentos sean esenciales. A través del uso de una combinación de diapositivas, gráficos, videos en vivo, y escenarios del mundo real, este curso proporcionará a los profesionales de la primera infancia con el conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria que están diseñadas para minimizar el potencial de contaminación y brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.

La pandemia de Coronavirus ha complicado la vida diaria. Este curso también examinará las prácticas de seguridad alimentaria como resultado de la pandemia de Coronavirus. Proporcionará soluciones prácticas que puede implementar en este momento para mejorar la salud y las seguridad de su programa.

Objetivos y Metas de Aprendizaje:

  • Discutir las técnicas de manipulación adecuadas para alimentos que pueden ser potencialmente peligrosos

  • Identifique los tipos y las causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos, las mejores prácticas y cómo minimizar las posibilidades de un brote transmitido por los alimentos

  • Identificar prácticas seguras de manipulación de alimentos en el entorno de la primera infancia.

  • Describir los principios básicos de almacenamiento y preparación de alimentos

  • Discutir la importancia y los elementos básicos de la seguridad alimentaria en el entorno de la primera infancia

  • Discutir los pasos procesables que se pueden implementar para reducir la probabilidad de transmisión durante la pandemia de Coronavirus

  • Describir al menos dos formas en que los programas deberían modificar el servicio de alimentos durante la pandemia de Coronavirus

  • Identificar al menos dos riesgos que están presentes debido a la pandemia de Coronavirus

  • Describir los riesgos asociados con cocinar alimentos en el sitio, obtener alimentos de una empresa de catering y hacer que los niños traigan alimentos de casa

Este curso es gratuito para los miembros del Paquete de Entrenamiento frente el Coronavirus, puedes adquirir el paquete haciendo clic AQUI!

Registrarse hoy Consideraciones de Seguridad Alimentaria para Los Programas de la Primera Infancia durante el Corona!

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